冷鏈運(yùn)輸
即摘即存
俊杰食品擁有距離基地最近的儲(chǔ)存庫，蘋果實(shí)行即摘即存。
先進(jìn)的CA儲(chǔ)存技術(shù)
收成后的蘋果、梨仍然會(huì)【呼吸】，會(huì)耗用氧氣和排放二氧化碳，CA儲(chǔ)存，其實(shí)是對(duì)氣溫、氧氣、二氧化碳和濕度的細(xì)心調(diào)節(jié)，在始終保持著0°C的環(huán)境中，緩解蘋果、梨的成熟過程，增加儲(chǔ)存期，延長蘋果、梨的供應(yīng)期。
低溫加工環(huán)境
為了保證杰記蘋果、梨的新鮮、爽脆、多汁，蘋果的加工過程也必須保證這個(gè)過程的連續(xù)性，杰記蘋果、梨的整個(gè)加工過程始終處于溫度較低的環(huán)境中，保持了冷凍鏈的延續(xù)。
冷鏈運(yùn)輸
杰記蘋果、梨銷往世界各地，蘋果、梨在運(yùn)輸過程中也必須始終保持0°C-4°C低溫環(huán)境中，否則蘋果、梨的堅(jiān)實(shí)度會(huì)喪失，新鮮度也會(huì)大大折扣，這是冷凍鏈中重要的部分。
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